季前：管理要“五提早”
早修整树冠 。 经过采摘多年的茶树 ， 树冠生长枝一般都较细弱且“鸡爪枝”较多 ， 影响茶树养分的供给和新梢枝的生长 。 因此 ， 要在春芽萌发前进行修整 ， 剪去“鸡爪枝”和枯死枝 ， 一般剪去5-7厘米 。 冻害严重的茶园要进行重修剪 ， 剪去8-10厘米 。 幼龄茶园要进行定型修剪 ， 平整好茶树冠面 ， 促进茶树发芽整齐 ， 平衡生长 。
早施催芽肥 。 当气温稳定在10℃以上 ， 茶树根系开始萌动时 ， 要抓紧在惊蛰前后追施芽肥 。 催芽一般以氮、磷、钾复合肥或速效性化肥为主 ， 施在茶树根部周围 。 据测定 ， 亩产干茶100公斤的茶园 ， 全年应施氮、磷、钾的比例以15:5:5.7为宜 。 为使春茶萌发整齐 ， 增加芽重 ， 应在春芽萌发前用0.3%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施 ， 以利春茶高产 。
早开沟防渍 。 春季气温逐渐回升 ， 雨水也逐渐增多 ， 此时如果茶园积水较多 ， 将不利于茶树生长 ， 影响春芽萌发 。 因此 ， 不论平地或坡地茶园 ， 都应及早开沟排水 ， 以免发生渍害 。 早中耕松土 。 及早中耕松土 ， 可增强茶树根系活力 ， 对多发茶芽有明显效果 。 一般茶园宜在惊蛰前后进行中耕松土 。 春季雨水较多的地区 ， 要注意防止茶园因松土而造成水土流失 。 同时 ， 结合中耕将杂草、落叶翻入土内 ， 可减少虫口基数 。
早防治虫害 。 春茶采摘期 ， 正值蚜虫、茶毛虫和黑刺粉虱等虫害发生初期 ， 应抓紧在春分后清明前用20%杀灭菊酯2000-3000倍液进行喷雾防治 。
季末：管理要“四及时”
及时追肥 。 在茶行间30厘米处挖沟 ， 亩施尿素10-15公斤 ， 土杂肥、猪牛栏肥3000-4000公斤 ， 并配施磷、钾肥或饼肥20-30公斤 。
及时松土 。 中耕深度10厘米左右 ， 在离茶的根颈30-40厘米处可适当深些 。 中耕时除净杂草 。
及时修剪 。 对当年留养的枝条进行轻修剪 ， 除去上一年生长的枝梢、徒长枝、枯枝、病虫枝等 ， 保留丛面健壮枝条 ， 以利芽叶萌发 。 对于衰老茶树 ， 须进行重修剪 ， 剪去茶冠的三分之一至二分之一 。 留下主枝和侧枝;或采取台刈办法 ， 将离茎基7-10厘米以上部分砍除 ， 然后重施肥料 ， 促使树势早日恢复 。
【茶园管理须知】病虫害及时防治 。 春茶尾季正值春夏之交 ， 正是茶树病虫害的高发期 ， 主要病虫害有假眼小绿叶蝉(外安溪茶园5月上旬为第一高峰期 ， 内安溪5月下旬-6月上旬为第一高峰期)、茶蚜虫、叶枯病等 。 叶蝉和蚜虫可用40%乐果乳剂2000倍液或25%速灭威可湿性粉剂1000倍液喷雾防治 。 对叶枯病 ， 可全园喷洒0.5%的波尔多液防治 。
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