茶多酚是20世纪60年代初期 ， 日本人松绮妙子首先在茶叶中发现并提取出来的一种活性物质 ， 并认为这种活性物质具有抗氧化作用 。 从此 ， 在以后的几十年中各国学者开始了对茶多酚的大量研究工作 ， 但这种研究工作多集中在人类食品安全 。 随着人们对动物食品安全性及动物福利的重视 ， 20世纪90年代初茶多酚在动物生长、保健、卫生、抗病等方面得到重视 ， 并取得了一系列的研究成果 。 【茶多酚在家禽饲养中的应用进展】完成机构：河南科技大学动物科技学院 ， 河南洛阳471003
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