韩信点兵成为茶艺表演的一个步骤 ， 主要展现于工夫茶(或称功夫茶 ， 下同)艺中 ， 尤其是潮州工夫茶惯用 ， 是工夫茶艺表演过程中斟分茶汤的最后步骤 。 经“关公巡城”之后 ， 壶内所余茶汤只有数滴 ， 从技术角度看 ， “韩信点兵”对茶汤斟分得均不均、匀不匀所起作用已很小 ， 但从表演的艺术层面看 ， 上下几次点滴的柔美姿态 ， 却特别地引人注目 。 借此 ， 【《论茶艺演示的技艺和内容内涵》之十——韩信点兵】完成机构：华南农业大学
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