太湖碧螺春

【太湖碧螺春】太湖碧螺春[TaihuBiluochun]主产江苏无锡雪浪镇葛埭茶场等太湖一带的螺形炒青绿茶 。 民间相传, 宋代觉海禅师手植茶苗数十株于雪浪山, 明太祖朱元璋访惠山寺时品过雪浪山茶, 清代为贡品 。 采摘一芽一二叶初展, 经摊放、青锅、摊晾筛分、辉锅制成 。 卷曲成螺, 条索纤细, 满身披毫, 汤色碧绿, 香气浓郁, 滋味鲜醇甘厚 。 主销无锡、上海、南京等城市 。

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