近年来 , 茶叶副产品在国外的食品、化工、医药、建材等领域都得以广泛开发和利用 , 并取得了显著的经济效益 。 我国是茶叶生产大国 , 茶叶年产量居世界第二位 , 低档茶约占总产量的30% 。 茶叶生产中自然产生的副产品约占总产量的2% 。 若以茶叶总产量为50万吨计算 , 则低档茶叶(包括副产品)的数量达16万吨 , 茶叶副产品资源十分丰富 。 若将茶叶副产品进行深加工 , 能大大激活和提升我国的茶叶产业 , 具有十分广阔的发展前景 。
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