|这几道特色美食，做法简单易学，好吃又便宜，自己在家就能做( 二 )
4、开大火 ， 油温升高 ， 倒入鸡块复炸半分钟左右 ， 捞出控油备用 。 二次复炸是为了更加酥脆 。 （腌制过的鸡肉超级入味 ， 千万不要偷吃哦 家里两个孩子闻到香味忍不住要我分了一半出去给他们先吃 )
5、另起锅加少许油 ， 下入所有配料 ， 小火翻炒出香味 ， 倒入炸好的鸡块 ， 快速翻炒均匀 ， 最后撒白芝麻、葱段点缀 ， 装盘即可 。
第四道、葱油拌面
【准备食材】
小葱1把、面条1把、生抽、老抽、白糖、盐、白芝麻 。
【烹饪步骤】
1、调料汁：碗中加入2勺生抽 ， 1勺老抽 ， 1勺白糖 ， 少许盐 ， 2勺水 ， 搅拌均匀备用 。
2、小葱洗净 ， 用厨房用纸擦干水分 ， 切段 。
3、锅中加油烧至温热 ， 先下葱白 ， 小火慢炒至微微焦黄 ， 接着放入葱段 ， 用筷子不停的轻轻翻动 ， 炒至焦黄变干 ， 倒入调好的酱汁 ， 继续熬煮至葱油冒泡即可关火 ， 熬好的葱油盛到碗中 。
4、另起锅加水煮开 ， 放入面条 ， 煮熟后捞出过凉水 ， 再捞出放到碗中 ， 浇上熬好的葱油 ， 搅拌均匀 ， 最后撒上葱花和白芝麻即可 。
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