【通天岩茶】通天岩茶[Tongtianyan teaD 产于江西石城通天寨的通天岩一带的弯曲形炒青绿茶 。 清康熙十二年(1673)《石城县志》载：“……通天岩有异茶， 清香淡逸， 气袭幽兰， 绝胜林芥赣储 。 ”采摘一芽二叶初展鲜叶， 经杀青、初揉、炒青、烘坯制成 。 不分级 。 茶条紧结， 色泽润绿显毫， 香气清高幽雅， 味醇爽口， 汤色清澈， 叶底嫩匀 。 主销赣州市、石城县 。
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