【哪炒青】哪炒青[Hubei roasted green teaD 亦称“鄂毛青” 。 产于湖北各茶区的条形炒青绿茶 。 采摘一芽二三叶 ， 经杀青、揉捻、烘二青、炒（滚）三青和辉锅制成 。 分一至五级 。 条索紧结 ， 色泽绿润 ， 香气高长 ， 滋味醇厚 ， 汤色黄绿明亮 ， 叶底柔软匀亮 。 由于鄂西、鄂南、鄂东北不同地区的自然环境条件不同 ， 品质风味也有所差异 。 主销省内各大中城市 ， 部分经汉口和上海口岸拼配外销至西北非 。
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