食材|不知道吃什么的，就来试试这几道家常小炒吧！关键做法巨简单。牛腩|黄豆|猪蹄

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导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~ ，今天我们继续分享几道简单又好看，营养又健康的家常菜做法给大家！营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也毫无压力，喜欢动手做菜的朋友一定要做着吃哦！

【牛腩萝卜汤】
-食材以及调味料的准备：牛腩，萝卜，枸杞，香菜，葱姜，料酒，炖牛羊香料，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、牛腩切成大小合适的块状，冷水下锅加入葱姜、料酒过水去腥。
2、放入锅中加姜片、一包炖牛羊香料、没过牛腩的清水，大火烧开后，改小火焖炖一个小时。
3、然后加入萝卜再煮半小时，最后加入枸杞、盐调味，再撒上一把香菜即可。
每次红烧牛腩，都烧不出想要的味道，索性煮成汤打个喜欢的调料好了，汤鲜肉嫩，这样它不香吗，弹力的牛腩，鲜香的汤水，快试试吧。

【食材|不知道吃什么的，就来试试这几道家常小炒吧！关键做法巨简单。】【蒜蓉大虾】
-食材以及调味料的准备：大虾，大蒜，小葱，盐，生抽，白糖。
-烹饪制作步骤过程：
1、大虾剪去虾头，挤出内脏，再扯出虾线；大蒜切成蒜蓉；小葱切段，备用。
2、锅里倒油，撒点盐，再倒入大虾翻炒出虾油后，盛出备用。
3、油热后，放入蒜末爆香后，加入1勺生抽、少许白糖，翻炒均匀。
4、让大虾都均匀地裹上浓郁的蒜蓉，最后撒入葱段，翻炒个几下即可。
好吃到舔手指的蒜蓉大虾，蒜香味十足太赞啦，鲜香可口，超级好吃！是餐桌上大人小朋友的最爱，爱吃虾的就赶紧安排起来吧~

【卤耳朵炒韭菜】
-食材以及调味料的准备：卤耳朵，韭菜，姜蒜，小米椒，生抽，蚝油，白糖，鸡精，料酒。
-烹饪制作步骤过程：
1、卤耳朵切薄片；韭菜洗净切段；姜蒜切碎、小米椒切碎，备用。
2、起锅热油，放入姜蒜、小米椒爆香后，倒入卤耳朵翻炒片刻。
3、加入少许的生抽、蚝油、白糖、鸡精、料酒调味，翻炒入味。
4、最后倒入韭菜翻炒至熟，即可出锅。
来个好恰的卤耳朵炒忒嫩的韭菜，感觉比啥都好吃，香辣爆香，真的超级下饭，再加点汤汁泡饭，能多吃一碗米饭，干饭人值得拥有！

【黄豆炖猪蹄】
-食材以及调味料的准备：猪蹄，黄豆，黄豆酱，姜片，八角，香叶，山奈，桂皮，草果，干辣椒，花椒，料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精。
-烹饪制作步骤过程：
1、猪蹄洗净凉水下锅，加姜片、料酒焯水后捞出冲洗干净血沫，备用。
2、黄豆提前用温水泡发3个小时；姜切片、蒜切粒、大葱切段，备用。
3、油烧热加入猪蹄煸炒出多余油脂，加黄豆酱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、山奈、草果、大葱、干辣椒、花椒炒香。