饺子馅儿|大葱猪肉饺子馅儿怎么调才好吃？北方地道的做法，味香料足真好吃
饺子在很多地方是主食，但是在有些地方并不是经常能吃到。说饺子是一款极品美味，一点都不为过。毕竟饺子做法多种多样，蒸、煎、炸、煮，每一种都非常解馋哦，而且当点心或者当主食都是非常不错的。一款传统美食，怎么吃都不腻，关键是解馋又管饱，一到冬季就想吃！
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尤其是馅料多种多样，可以满足不同人群的需求。虽然饺子吃法多种多样，口感也各异，但是最为传统的往往也能经受住时代的考验，让人回味无穷。在各种做法中最传统的猪肉大葱饺子是我的最爱，因为它有一种独特的香味，而且吃起来细腻柔和。
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什么时候吃上一碗都分外解馋！但大葱猪肉饺子馅儿怎么调才好吃？今天就来介绍北方地道的做法，味香料足真好吃！现在就来一起尝试这款最为传统的猪肉大葱饺子吧，刚好现在到年底了，天气越来越冷了，这款传统的饺子肯定会让你百吃不腻呢。
【大葱肉馅儿饺子】
制作配料：肉馅儿500克 大葱1颗 生姜3片 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 五香粉1.5克 胡椒粉2克 盐1勺 淀粉1大勺 鸡蛋1个 小葱1大把 料酒1勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
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2、大葱切碎、生姜剁泥备用；
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3、把切好的葱末和姜泥放在肉馅儿碗中；
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4、锅中热油，加入花椒、八角、干辣椒炒香，再把热油浇在大葱上面，大料就不要了；
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5、再来调味：生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 五香粉1.5克 胡椒粉2克 盐1勺 淀粉1大勺 鸡蛋1个 料酒1勺；
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6、顺时针搅拌至上劲之后，最后放上一把小葱花，继续拌均匀；
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7、这样我们的饺子馅料就调好了。这样调的饺子馅料，好吃不油腻，而且味道正宗，吃起来特别香！
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8、擀好的饺子皮包上适量的馅料；
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9、包成自己喜欢的样子就可以；
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10、这样调的饺子肉馅儿，味香料足，怎么包都好吃。
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【 饺子馅儿|大葱猪肉饺子馅儿怎么调才好吃？北方地道的做法，味香料足真好吃】小贴士：
我这个馅料瘦肉比较多，最好选择3肥7瘦的肉来做肉馅儿，这样肉馅儿的汁水吃起来会比较多，而且更美味！
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