萝卜干储备的方法（关于萝卜干储备的方法）
1、萝卜干为圆柱形 ， 直径4～5厘米 ， 重约150克 ， 外皮较厚色白 ， 含水量少 。加工方法亦采用风脱水法 ， 刀切成条 ， 每条带有边皮 ， 然后摊晒 ， 每日翻动多次 ， 晚间苫盖以防雾浸雨淋 。
【萝卜干储备的方法（关于萝卜干储备的方法）】
2、晒2～3日 ， 手感柔软 ， 即可腌制 。将萝卜条置容器中 ， 放盐拌匀 ， 用力揉搓 ， 至盐烊为止 。分批进缸 ， 逐层踏实 ， 两日后出缸 ， 匀薄摊晒 ， 勤加翻动 。
3、三四日后再加适量盐分拌匀 ， 分层装坛 ， 逐层压实 ， 加盖面盐 ， 封口 。一般经一周左右制成 。成品无须根、斑点、青头、坏条 ， 经年不坏 ， 香味不散 。
推荐阅读
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 刷完鞋子晾干后臭怎么办（鞋子洗完晾干后里外都臭怎么办）
- 红萝卜和虾可以一起吃吗（红萝卜和虾一起吃有问题吗）
- 香菇烧肉怎么做（怎么做香菇烧肉）
- 帕达诺干奶酪的食用方法（帕达诺干奶酪怎么吃）
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 萝卜干怎么做更美味（萝卜干的腌制方法）
- 染发剂染到衣服上用什么可以洗干净（怎么洗衣服上的染发剂）
- 白衣服弄上铁锈怎么处理干净（如何清洗白衣服上铁锈）
- 嘴唇干裂脱皮怎么快速恢复（嘴唇干裂脱皮解决方法）