猪脚|黄豆焖猪脚
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黄豆焖猪脚，年夜饭怎么少得了呢？香到离谱，既简单又好吃，春节就等这一口！
By 凯馨晴小厨
用料
- 猪脚 1只
- 黄豆 200克
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1、猪脚烧毛剁块，冷水下锅，姜片料酒煮沸，捞出洗净。
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2、热油，葱姜干辣椒爆香。
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3、放入猪脚超至微微焦黄。
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4、猪脚倒入砂锅、放入浸泡好的黄豆、葱姜。
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5、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油。
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【 猪脚|黄豆焖猪脚】6、2勺黄豆酱、适量冰糖、少许鸡精、少许盐。
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7、放入卤料包。
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8、加入开水，小火炖1个小时，关火焖半个小时。
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