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【 可可粉|巧克力火山曲奇】宝子们！又又又要过年啦！新年必须来点甜新年的仪式感少不了为家人朋友做点甜品，今天小纽给大家带来的是巧克力咖啡火山曲奇多重口味真的是惊艳了味蕾咖啡的香气加上巧克力的丝滑香甜还有满口就是甜的白砂糖不仅提神还美味快来和小纽一起来解锁这道巧克力甜品吧(??ω??)
By 纽斯卡_Nusica
用料
- 黄油 50克
- 白砂糖 45克
- 盐 1.5克
- 全蛋液 25克
- 低筋粉 140克
- 可可粉 20克
- 咖啡粉 3克
- Nusica原味榛子可可酱 适量
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1、准备食材
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2、黄油、砂糖、盐混合
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3、一起放入奶锅小火加热至融化
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4、黄油糊中加入全蛋液搅拌均匀
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5、筛入低粉、可可粉、咖啡粉
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6、翻拌均匀
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7、揉成圆柱形，包上保鲜膜，冰箱冷藏半小时
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8、冷藏取出表面刷上蛋白液，裹上白砂糖
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9、切成3厘米厚度
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10、用擀面杖中间压出凹槽
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11、烤箱预热170度烘烤18分钟
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12、晾凉挤上可可酱撒糖粉装饰即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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