香肠|一上桌就被哄抢，这道荷兰豆炒香肠的诱惑我跪服

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前几天灌的香肠，今天刚好10天了，迫不及待蒸了几根，炒着吃，太香啦！味道真是好的没话说！趁着现在天气好，气温低，下午继续再灌一点儿香肠！留着来年吃！
By 果妈私房菜【豆果美食官方认证达人】
用料

荷兰豆 200克
香肠 3根
蒜瓣 1个
生姜 1块
干辣椒 1个
食用油 15克
盐 0.5克
鸡精适量

做法步骤

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1、前几天灌的香肠，表皮已经干了，硬硬的，里面还有一点点儿软！

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2、水开，放入香肠，中小火蒸30分钟！

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3、晾凉，切成片备用！

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4、摆盘直接上桌吃，就很香了！边切边吃了好几块，好吃的根本停不下来！

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5、荷兰豆去掉头尾和茎，清洗干净沥干水分备用！

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6、起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！

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7、放入香肠翻炒均匀！

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8、放入荷兰豆翻炒片刻！

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9、放少许盐调味！

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10、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！

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11、成品图

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【香肠|一上桌就被哄抢，这道荷兰豆炒香肠的诱惑我跪服】15、成品图

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荷兰豆的营养功效1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
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