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现如今的社会 ， 除了上班忙事业 ， 上课忙学业 ， 各类人群必不可少的一项活动就是 ， 做饭 。 毕竟吃得好 ， 才有足够的动力体力去完成其它事情 ， 像我这种吃货 ， 每天都会分配一点时间去做一些自己想吃的饭菜 ， 吃喝满足以后才能够保持精神状态 ， 好好工作！
但是 ， 最近有点奇怪！平日里提到吃喝就起劲的我居然没啥食欲了 ， 这两天实在反常 ， 相信大家都会有不知道吃什么或者没啥食欲的情况 。
这种情况下 ， 就需要一道开胃下饭的菜式 ， 来勾引下自己的胃口啦！可以做的菜式千千万万 ， 到这种时候能想到能想吃的居然少之又少 ， 尤其是牛羊肉 ， 虽然滋补 ， 但是完全提不起胃口 。 终于 ， 想起老妈腌制的酸菜 ， 平时超级爱吃酸菜的我应该就是需要一道下饭菜来恢复食欲吧！这道菜下饭可口别有一番滋味 ， 大人小孩都爱吃 ， 成本低做法简单 ， 只要8元就能炒一大盘哦 ， 完全不费时间 ， 今天就给大家分享一下：
【酸菜炒五花肉】
1、酸菜500g左右洗净沥干水分 ， 切碎备用；
2、大蒜两颗切碎、姜丝切丝、香葱两根洗净切段备用；
3、五花肉洗净切成薄片备用；
4、五花肉倒入锅中 ， 小火慢煎至微微出油 ， 转中火煎至金黄色 ， 将五花肉盛出 ， 只留少许猪油在锅中；
5、放入准备好的大蒜跟姜丝 ， 小火煸炒至出香味 ， 加入酸菜 ， 转中大火加少量清水快速翻炒三分钟；
6、倒入煎好的五花肉翻炒受热均匀 ， 再加入香葱段 ， 适量酱油 ， 少许食用盐 ， 继续翻炒三十秒 ， 即可出锅 。
提示：酸菜原本就有咸度 ， 调味料用料务必要酌量 。
这样的做法 ， 五花肉肉香满满 ， 酸菜也别有一番滋味 ， 格外开胃 ， 一次吃两碗饭完全没问题！像我一样不知道吃什么的伙伴们可以试试这道菜 ， 有荤有素 ， 做法简单 ， 开胃又下饭 ， 一家老少皆可吃 。
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【排骨|冬天吃牛吃羊不如吃它，8元炒一大盘，开胃爽口又营养，大小爱吃】-原创文章 ， 禁止搬运、抄袭！
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