茄汁大虾|吮指茄汁虾
【 茄汁大虾|吮指茄汁虾】
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10个手指头都不够舔啊！
By 静香爱下厨和追剧
用料
- 虾 450克
- 姜 8克
- 小葱 2根
- 料酒 适量
- 酱油 1.5勺
- 盐 小半勺
- 胡椒粉 少许
- 白糖 2小勺
- 番茄酱 1.5勺
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1、虾先剪去虾枪虾脚
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2、背后开一刀，取出虾线，也方便入味
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3、姜葱用刀拍扁
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4、虾里加入拍扁的姜葱，料酒适量，酱油1.5勺，胡椒粉少许，腌制10分钟
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5、把腌好的虾挑出来，放锅里煎一下
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6、2面煎好后加入适量番茄酱，翻炒均匀
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7、接着倒入适量清水，加入2小勺白糖，小半勺盐，不用盖盖大火煮2分钟即可出锅
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8、很香，很好吃的茄汁大虾年夜饭来一道，新年红红火火！
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