4、干炸酥肉 。在河南饭店吃饭 ， 这道干炸酥肉 ， 也是必点的一道菜 ， 用猪梅肉炸出的酥肉 ， 外焦里嫩 ， 越嚼越香 ， 老板一定都会说你是河南人 ， 接下来把做法分享给大家 。
新鲜的猪梅肉 ， 切成细条 ， 放精盐葱姜料酒腌制五分钟 ， 接着再放上适量的地瓜淀粉和清水 ， 搅匀成糊 ， 五成热油温下锅 ， 炸至定型后捞出来 ， 然后油温升至七成热 ， 下锅炸至金黄酥脆后捞出来 ， 放在盆里 ， 撒点椒盐或者蘸着番茄酱 ， 就可以吃了 ， 金黄酥脆 ， 浓浓的河南味 ， 你也可以在家做一做 。
总结:怎么样朋友们 ， 看完文章 ， 这次知道去河南饭店 ， 吃饭必点的四道菜是啥了吧 ， 就是上面这四道菜 ， 老板也一定会说你是河南人 ， 你也可以按照上面的做法试一试 ， 记得把文章收藏好 ， 咱们下期见 。
【红枣|在河南饭店吃饭，这4道菜必点，全是河南菜精髓，老板: 你是河南人】
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