4.锅内水重新烧开 ， 下入木耳焯水1分钟左右 ， 将木耳捞出 ， 沥净水分待用 。
5.锅内加入油烧热 ， 下入蒜末爆香 。 下入木耳和荷兰豆一起翻炒均匀 ， 加入盐 ， 鸡精 ， 淋入少许水淀粉勾薄芡 ， 大火翻炒均匀 ， 关火 ， 盛出装盘即可 ， 一盘口感脆嫩的木耳炒荷兰豆就做好了 。
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