孜然烤里脊怎么做（孜然里脊的做法）
1、里脊肉350克，辣椒酱1勺（吃饭用的勺子大小），孜然1.5勺，香油1勺，白糖半勺，蒜头4、5瓣，黑芝麻或白芝麻2勺，清水少许，盐适量 。
2、锅中不放油、开小火，将黑白芝麻炒出香味 。
3、关火，放凉，将芝麻倒入袋子里擀成碎末 。
4、在碗里加如辣椒酱，加半勺清水稀释一下 。
【孜然烤里脊怎么做（孜然里脊的做法）】
5、蒜头切成薄片 。
6、继续在盛辣椒酱的碗里加入香油和白糖 。
7、加入蒜片，搅拌均匀，液态的腌制调料就做好了 。
8、用牙签在里脊肉上扎一些小孔 。
9、将调好的腌制调料以及孜然、芝麻末和适量的盐倒在里脊肉上 。给肉做个按摩，然后放在冰箱保鲜室静置4小时以上 。
10、在烤盘上垫上锡纸，上面薄薄地刷一层食用油 。
11、烤箱预热200度，烤50-60分钟，其间取出来翻面 。
12、烤好的里脊肉表面微微发焦 。
13、里脊烤好以后，放在冰箱冷却3个小时后切片，味道更好！
推荐阅读
- 土豆|土豆又逆天了，好吃到舔盘的孜然土豆，吃一口满嘴香
- 12升的烤箱有多大（12升的烤箱容积多大）
- 烤橘子可以用丑橘吗（烤橘子可不可以用丑橘）
- 孜然烤鸡腿的做法（怎么做孜然烤鸡腿好吃）
- 烤培根做法窍门（如何做烤培根）
- 碳烤蜜翅怎么做（碳烤蜜翅的做法介绍）
- 烤五花肉酸菜卷怎么做（制作烤五花肉酸菜卷的方法）
- 烤麸炒黄瓜怎么做（制作烤麸炒黄瓜的方法）
- 清烹里脊的做法（清烹里脊怎么做）
- 烤章鱼爪做法窍门（怎样做烤章鱼爪）