推荐美食:炸肉、小炒肉、肉馅等 。
第五部位:猪腱子肉-口感筋道
猪腱子肉是指猪小腿上的一块肌肉 , 腱子肉和其它肉很容易区分 , 因为腱子肉的特点是一整块椭圆形 , 外面由筋膜包裹 , 按压起来富有弹性 , 吃起来就像牛腱肉一样口感筋道 , 特别的过瘾 , 因此过年买肉 , 买猪腱子肉比较划算 , 营养高口感好 。
美食推荐:卤腱子肉和酱腱子肉等 。
第六部位:前猪蹄-富含胶原蛋白 , 寓意发财
猪蹄富含胶原蛋白 , 很适合女士食用 , 另外过年吃猪蹄寓意就手发财 , 所以年夜饭猪蹄必备 。 但是猪蹄也分前蹄和后蹄 , 由于前腿是经常发力的 , 所以前蹄的运动量也比后蹄大得多 , 这样也就造就了猪的前蹄肉质更加紧实一些 , 吃起来也会更加美味 , 所以过年买肉 , 猪前蹄比较划算 , 营养高味道好 。
推荐美食:卤猪蹄、烤猪蹄、酱猪蹄等 。
随着年关的逼近 , 各种食材的价钱那是芝麻开花节节高 , 所以趁着猪肉便宜 , 赶紧多买一些吧 , 买猪肉这“6部位”最划算 , 那就是小里脊肉、1号肉、前腿肉、腱子肉、下五花肉和前蹄 , 这些肉肉质好营养高 , 看后抓紧告诉家里人 , 授人玫瑰 , 手留余香!我是晓峰 , 如果您喜欢晓峰分享的美食 , 不要忘记关注吃货峰子哦!
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