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米线|非主流小锅米线

米线|非主流小锅米线
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着急去健身，胡乱在冰箱里找了点食材，煮出来的小锅米线有点二啊，口感还不错。
By 俺咿呀
用料

  • 米线 150克
  • 火腿碎猪肉罐头 50克
  • 腌酸菜 50克
  • 豌豆尖 1小把
  • 老抽 1勺
  • 盐 少许
  • 秘制虾酱 1小勺
  • 秘制油辣椒 2 小勺
做法步骤米线|非主流小锅米线
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1、锅里放高汤、猪油、盐和酱油，我放的是蒸香肠吃剩下的油，口感也不错。
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2、酸浆米线，昆明地区小锅米线的首选。
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3、秘制虾酱。
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4、放入新平酸腌菜，不能煮太久。
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5、豌豆尖，烫熟即可，不能煮太久。
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6、秘制油辣椒，出锅。
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