芝士|芝士海盐卷
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简单的面包卷,因为添加了奈特兰芝士粉,有了独特的风味。
By 青青悠蓝
用料
- 高筋面粉 150克
- 低筋面粉 100克
- 糖 12克
- 牛奶 160克
- 海盐 5克
- 鲜酵母 7克
- 奈特兰淡味黄油 10克
- 奈特兰芝士粉 适量
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1、准备食材。
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2、除黄油和芝士粉外,其它食材称量好,倒入面缸。
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3、用厨师机揉面20分钟,放入黄油,继续揉面10分钟左右,打出粗膜就可以。
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4、取出揉好的面团。
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5、均分成7份,滚圆。
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6、搓成水滴状。
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7、如图擀开。
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8、卷起
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9、做好后放烤箱了发酵。
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10、取出发酵好的面团,烤箱180度上下火预热。
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11、往面团上喷一点清水,撒上奈特兰芝士粉。
【 芝士|芝士海盐卷】
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12、送入烤箱烤5分钟加盖锡纸,再烤10分钟。
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13、取出晾凉。
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14、有芝士粉的面包卷,有独特的味道哦。
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