汉中人钟爱的隆冬之味 ， 有您想吃的吗？
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美食中的自然之味稀少而珍贵
有时只能在遥遥山海之间寻找
汉中留坝 ， 秦岭南麓
腊月一到 ， 便开始熏制腊肉了
山里人等待了一年的隆冬之味
即将启幕！
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人们忙碌着杀猪宰羊
把上好的鲜肉用食盐配以香料腌制
以棕叶绳索串挂起来
再用柏树芽、核桃壳、还有山茱萸枝
慢慢熏烤
自然是美味的源泉
时间更是解读鲜味的钥匙
这份来自山野的味道
留给远方的您
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味道秦岭
——开在山野中的厨房——
味道秦岭
在秦岭山脚下开启赏味之旅
只有贴近自然的菜肴
才是秦岭“真正”的味道
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【用餐|汉中人钟爱的隆冬之味，有您想吃的吗？】
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镶嵌在秦岭南麓的怀抱一隅
餐厅本身就是秦岭的组成
老屋革新如旧 ， 舒适宽敞
充满陕南民居的生活气息
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四季更替 ， 万物轮回
一扇引风花雨雪星辰日月入景的窗
让您不必花力气
就能欣赏到秦岭之美
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用餐的大厅里还有壁炉加温
寒冬时节 ， 仍可坐在屋内慵懒地享受
来自山野的隆冬之味
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冬的美学
——是秦岭私家炖菜之味——
味道秦岭
今年新推出了隆冬之味菜品
精选山珍私家铁锅炖菜为特色
寒冷的冬天里
让您一秒从头暖到脚
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//铁锅炖肘子//
无肉不欢的隆冬
大口吃肉才最治愈
货真价实的肘子
入口即化 ， 肥而不腻
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//农家风肉//
每逢腊月
秦岭家家户户都要做腊肉
熏香味儿香飘十里
切片逆光 ， 剔透晶亮
像一块块开采好的玛瑙
难忘这一味乡间美食
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//留坝老腊肉炒洋芋片片//
腊肉优选秦岭品质土猪肉
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