凉拌野菜制作方法（凉拌野菜怎么做）
1、食材：马齿苋300克、蒜泥20克、盐3克、醋5克、香油4克、鸡精3克、油2克 。
2、将马齿苋放入水中浸泡10分钟 ， 洗净 。
【凉拌野菜制作方法（凉拌野菜怎么做）】
3、准备一个锅 ， 放入水烧开 ， 加入1小勺盐和油 ， 放入野菜 ， 焯水 。
4、焯水的时间不要太长 ， 将焯过水的野菜放入凉水中过凉 ， 捞出沥干水份 。
5、放入蒜泥 ， 醋 ， 盐 ， 鸡精 ， 香油 ， 拌匀即可 。
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