都说2021的年末
娱乐圈各种大瓜层出不穷
吃瓜网友们就像是瓜田里的猹一样上蹦下跳
但是~对于吃货来说
咱们货真价实的红瓤大西瓜才是真香！
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吃了这么久的西瓜
你真的了解它吗？
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西瓜是哪里来的？
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关于西瓜的来源有两种说法 ， 一种说法认为西瓜并非源于中国 ， 而是产自于非洲 ， 于西域传来 ， 故名西瓜 。
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另一种说法源于神农尝百草的传说 ， 相传西瓜在神农尝百草时被发现 ， 原名叫稀瓜 ， 意为水多肉稀的瓜 ， 但后来传着传着就变成了西瓜 。
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但可以确定的是 ， 最早的西瓜出现已经有5000多年 。 但那时候西瓜很小 ， 直径只有5厘米 ， 而且味道堪比苦瓜 ， 直到17世纪左右才出现于现在西瓜大小相似的品种 。
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当时切开的西瓜瓤和瓜籽都在小隔间里 ， 不仅皮厚 ， 瓜瓤还泛白 。 就算是这样 ， 人类都没有放弃它……历经了世世代代的培育和品种改良 ， 才有了今天的西瓜！
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为什么西瓜??中间一块最甜？
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都说爱一个人 ， 就是愿意把西瓜最中间的那块给ta 。 但你有没有想过 ， 为什么苹果和梨都是靠近外边的部分更甜 ， 但西瓜却正好相反？
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这是因为梨和苹果都属梨类 ， 我们吃到的部分主要由花托和花萼桶发育 ， 靠近种子的部分是子房发育的所以酸 。
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西瓜属于瓠瓜 ， 我们吃的部分是西瓜的胎座 ， 靠近瓜皮的部分是中果皮和内果皮 ， 酸就是因为你吃到西瓜的皮了 。
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西瓜在生长时 ， 营养主要从瓜蒂输入 ， 再从西瓜瓜瓤的木质部输送到西瓜各部位 ， 所以西瓜中心的营养密度最大 ， 糖分也就最多 ， 所以最甜 。
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西瓜子并不是西瓜的籽？
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过年期间大家瓜子一定都没少吃~都知道葵花籽来自葵花 ， 南瓜子来自南瓜 ， 可西瓜子……竟然不是西瓜的籽 ， 是不是觉得奇奇怪怪的知识点又增加了？
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事实上西瓜子是来源于一种叫籽瓜的特殊植物 ， 这种瓜专门用来产西瓜子 。
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