电饭锅|腊肠土豆焖饭

文章插图

《土豆l腊肠焖饭》，我可是焖饭焖出瘾了，今天改良了下，因为是新鲜大米，水量减少了一些，玉米粒也多加了一些，就是可惜家中没有豌豆，就多加了土豆丁和腊肠了，这样爆炸添加，真好吃!香葱一定要加，配上腊肠和土豆的味道，太赞了！这可是我家最爱吃的焖饭了，每周吃两次都喜欢！
By 天山可可A
用料

腊肠一根
大米 700克
土豆 1个
水果玉米粒 200克
生抽适量
蚝油适量
盐适量
香葱一根

做法步骤

文章插图

1、主料：大米、广式腊肠一根、土豆300克、水果玉米粒150克辅料：植物油、生抽、蚝油、香葱一根、盐
【电饭锅|腊肠土豆焖饭】

文章插图

2、提前把大米洗净泡一会，因为是新鲜大米不可久泡，水果玉米粒解冻洗洗

文章插图

3、把土豆去皮洗净切小丁，香葱洗净切末，腊肠解冻，切片

文章插图

4、把土豆去皮洗净切小丁，香葱洗净切末，腊肠解冻，切片3、把大米洗净加电饭煲里加水，水量不能太多了，新鲜大米不吃水，而且焖饭吃的就是劲道香浓的口感，加土豆丁和水果玉米粒

文章插图

5、码上腊肠片，加植物油

文章插图

6、把盖子盖好，通电按下煲仔饭功能键，口感选择劲道（饭菜合一的饭，口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓），你也可以选你喜欢的口味，再按下开始即可煮饭了

文章插图

7、小碗里加蚝油、生抽、白糖、少许的盐拌均匀

文章插图

8、等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时，加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去

文章插图

9、加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀即可
小贴士1、大米用长粒的比较好，做焖饭加水量要比平时做米饭时水要少一些，2、配菜可以加喜欢的食材，最好颜色亮丽的硬质食材才有食欲3、由于广式腊肠有咸味，蚝油和生抽也是咸味，所以不必加过多盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！