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每年到了新年第一个月 , 也是农历的岁末 , 正是一年最虚弱 , 天气最寒冷的时候 , 一定要补充元气 , 一日三餐要注意温补 , 早餐一定要吃饱 。 早餐是一天最重要的 , 想要气色更好 , 女人早餐记得多吃它 , 它就是糖油粑粑 , 吃起来软糯可口 , 汤汁很香甜 , 还能够改善贫血 , 让脸色更红润 。
过了三九 , 再过几天就是四九天了 , 四九天天气气温骤降 , 早餐不知道吃啥 , 除了吃面条和水饺之外 , 一定别错过吃糖油粑粑 , 一口一个 , 吃起来软糯可口 。 湖南人经常吃它 , 但是很多外地人不知道如何来制作 , 现在分享具体的做法给大家伙吧 。 天冷了 , 女人早餐要多吃它 , 软糯香甜 , 营养好消化 , 气色更好了 。
【糖油粑粑的详细做法】食材明细:选购糯米粉150克左右(糯米粉是制作汤圆和粑粑的食材之一 , 吃起来口感软糯 , 入口即化 , 软糯可口) , 热水100克左右 , 红糖20克左右 , 清水一小碗 , 少许熟芝麻 , 花生碎少许 , 热牛奶少许 , 其他 。
制作难度分析:需要选购好糯米粉 , 红糖和其他材料 , 学会制作粑粑的比例和煎煮方法 , 难度较低 。
详细步骤:第一步:准备好一些做糖油粑粑的食材 , 将糯米粉放在容器里 , 加上适量温热水或热牛奶 , 加上热牛奶口感更好 。
第二步:用筷子不停地搅拌 , 将其搅合成絮状 , 用手反复揉搓成面团 , 直到面团变成光滑的样子 。
第三步:光滑的面条揉成长条 , 将其分成若干小剂子 , 小剂子捏成圆形 , 用擀面杖揉成圆形 , 这样方便将面团均匀煎熟 。
第四步:锅底刷上一层植物油 , 等待油温慢慢烧热 , 调到小火 , 将糯米粑粑全部下锅 , 铺平在锅底 , 慢慢将其受热 , 两面都微微焦黄 。
第五步:放入适量红糖融化开 , 加上一小碗开水 , 小火将汤汁慢慢煮到浓稠 , 让红糖全部包裹住糯米粑粑 。
第六步:关火 , 将糯米粑粑盛在盘中 , 淋入一些红糖汁 , 撒上熟芝麻和花生碎 , 尝一下入口即化 , 软糯香甜 , 实在太甜了 , 吃起来满满饱腹感 , 还可以补充元气 , 让气色更好了 , 尤其是女性朋友早餐别错过吃它 。
糖油粑粑是用糯米粉制作而成的早餐 , 糯米粑粑糯叽叽 , 汤汁特别浓稠 , 吃起来很解馋 , 提供一整天需要的营养 , 满满饱腹感 。 这道美食是湖南特色 , 做法很简单 , 简单一揉一煎 , 上桌后被吃过 , 汤汁都不剩 , 常吃补足营养 , 补血养血 , 让脸色更红润 , 贫血得到改善 , 早食早受益 。 【虾仁|天冷了,女人早餐要多吃它,软糯香甜,营养好消化,气色更好了】
女人上了年纪 , 气色会非常差 , 一定别错过吃它 , 你们学会糖油粑粑的制作方法吗?所有图片来自网络
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