【鸡汤|天冷记得给家人炖鸡汤，加上这3样，美味滋补，喝完暖心又暖胃】
文章图片
文章图片
文章图片
天冷记得给家人炖鸡汤 ， 加上这3样 ， 美味滋补 ， 喝完暖心又暖胃
年底了 ， 辛苦了一年 ， 也该犒劳一下自己了 ， 给自己炖一锅鸡汤补补 ， 强身健体 ， 过个好年 。 有对象的 ， 也可以给对象炖一锅鸡汤 ， 暖胃更暖心 。
最近天气寒冷 ， 热乎乎的鸡汤 ， 可以暖胃 ， 抵御寒冷 。 如果有条件的话 ， 可以搭配这3样食材 ， 不仅美味 ， 更加滋补 ， 喝完暖心又暖胃 。
前段时间看谢霆锋的《百姓的味道》 ， 里面学到了一道美食 ， 人参炖鸡汤 ， 就迫不及待地想要尝试这道菜 。 人参炖鸡汤十分滋补 ， 补气益气 ， 而且人参不需要每天吃 ， 偶尔吃一次 ， 就够滋补了 。 毕竟吃人参不能贪心 ， 过于滋补 ， 就会导致上火 ， 过犹不及 。
除了人参 ， 里面还加了糯米和红枣 ， 总共3样食材搭配 ， 滋补更美味 。 特别是糯米 ， 糯香糯香的 ， 和鸡汤一起炖 ， 搭配出不一样的味蕾享受 。 这个做法也简单 ， 大家花2分钟就可以学会了 ， 除了人参外 ， 其他食材都很简单 ， 所以有条件的话 ， 一定要炖一锅这样的鸡汤给家人喝哦！
下面一起来看看这款鸡汤的做法 ， 一起来看看吧~【人参糯米鸡汤】
食材：鸡1只、人参1颗、糯米50g、红枣5颗、胡椒粉、盐、白糖 。
步骤1
把鸡处理干净 ， 尤其多余的脂肪 ， 切掉不要 。 因为鸡的脂肪没有其他营养物质 ， 就只是油脂 ， 所以去掉不影响 ， 而且鸡汤不油腻更好喝 。
步骤2
糯米需要提前浸泡3个小时以上 ， 浸泡过后再塞入鸡肚子里 ， 红枣洗干净也塞鸡肚子里 ， 然后鸡肚子用牙签封起来 。
步骤3
整只鸡下锅 ， 放一根人参 ， 再加2勺料酒和2片生姜 ， 加入适量水 ， 大火烧开 ， 盖上盖子小火炖1个半小时就可以了 。
步骤4
最后撒些枸杞 ， 加盐调味 ， 再加一小勺白糖提鲜 ， 就可以出锅食用了 。
鸡汤直接喝 ， 鸡肉蘸着酱料吃 ， 太香了 。 酱料：蒜末1勺、葱花适量、辣椒油2勺、酱油2勺、白糖1勺、蚝油1勺搅拌均匀即可 。
推荐阅读
- 肥牛|天冷了，别忘记吃这菜，简单炖一锅，简单易学，开胃又解腻！
- 香菇山药乌鸡汤（怎么做香菇山药乌鸡汤）
- 板栗炖溜达鸡汤（板栗炖溜达鸡汤的做法步骤）
- 青菜|降温开始啦，暖胃的时候记得多喝汤，照顾好自己最重要
- 鸡汤菜饺怎么做（鸡汤菜饺的做法）
- 大寒|大寒过后，记得“吃好3菜，做好3事”，冬天远百病，健康迎春天
- 豆腐干|年夜饭，这道蒜黄炒豆腐记得做，寓意飞黄腾达纳百福，比肉还好吃
- 烧肉|天冷了，少吃地瓜萝卜多吃它，上锅蒸一蒸，增强免疫力，别不懂吃
- 红枣鸡汤制作方法（怎么做红枣鸡汤）
- 辣椒酱|冬天我常给孩子做这汤，比鸡汤鲜，儿子吃一次馋一次长高个更聪明