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导语：天冷了 ， 少吃山药地瓜多吃它 ， 上锅蒸一蒸 ， 增强免疫力 ， 别不懂吃！
大家好 ， 我是小敏 ， 生活中唯有美景和美食不可辜负！冬天我们北方人有一种习惯 ， 就是买一些应季的蔬菜囤起来 ， 像白菜、地瓜、南瓜、山药等食物 ， 这些食物其实营养丰富 ， 比起牛、羊肉滋补 ， 和牛羊肉没法比 。 除了这些还有一种食物 ， 它的营养比地瓜还高 ， 被人们称为“第一补品” ， 才1.5块钱一斤 。 冬天遇到别错过 ， 一次做好几斤储存起来 ， 随吃随取 ， 真省事 。
山药豆是我们常见的一种食物 ， 山药豆能够提高身体的各项机能 ， 防止动脉硬化 ， 增强机体的免疫力 ， 多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度的增加山药豆或者山药的摄入量 。 另外 ， 山药豆还有皂甙、黏液质 ， 有润滑、滋润的作用 ， 可以益肺气、养肺阴 ， 治疗肺虚、痰嗽、久咳之症 。 山药豆还含有黏液蛋白 ， 有降低血糖的作用 ， 可以用于治疗糖尿病 ， 是糖尿病人的食疗佳品 ， 大量的黏液蛋白、维生素和微量元素也可以有效的阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 可以益智安神 ， 所以冬天我们要多吃山药豆 。
山药豆一般我们都是熬粥喝 ， 今天我与大家分享一下山药豆的另一种吃法 ， 做法简单易学 ， 而且营养不流失 ， 全家老少都爱吃 ， 一起来看看吧 。
【蒸山药豆的具体做法】
所需要的食材：山药、白砂糖
【烧肉|天冷了，少吃地瓜萝卜多吃它，上锅蒸一蒸，增强免疫力，别不懂吃】1.山药豆也特别的便宜 ， 今天花了5块钱买了3斤 。 把买回来的山药豆挑选一下 ， 把坏的果实挑出来 ， 然后把山药豆放在清水中 ，， 放入2勺面粉 ， 用面粉浸泡10分钟 ， 多清洗几遍 ， 面粉可以洗去山药豆表面的灰尘和表面的虫屎 。
2.把清洗干净的山药豆放入笼屉内 ， 开大火蒸 ， 水开后蒸20分钟即可 。
3.山药豆蒸熟后放入盆内 ， 把山药豆晾凉 ， 然后放入2勺白砂糖 ， 糖可以根据自己的口味来定 ， 喜欢吃甜的可以多放一些糖 ， 在搅拌一下 ， 使每个山药豆上沾满糖 。
山药豆还可以做成奶香山药饼 ， 把淡奶油、细砂糖、水饴倒入锅中 ， 小火熬煮至变色时要多注意观察 ， 等颜色呈淡咖啡色 ， 如果有温度计量一下最放心 ， 温度在118度 ， 倒入山药豆快速翻拌至山药豆均匀裹上奶糖浆 ， 压成块晾凉 ， 彻底晾凉后切块 ， 绵软的山药豆被类似太妃糖的外衣包裹着 ， 吃一块根本不过瘾 ， 孩子特别喜欢吃 ， 香甜可口 ， 太香了 。
你们喜欢吃山药豆吗？山药豆还有哪些不同的美食做法？欢迎下方留言评论 ， 我们共同学习 。 如果您喜欢小敏的分享就点赞支持一下吧 ， 您的每一个点赞支持都是我前进的动力 ， 感谢观看 ， 感谢支持 ， 明天见 。
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