老字号|馒头米饭靠边站,多吃它,不蒸不烤,软糯香甜又美味,凉了也不硬( 二 )



11、不沾锅中倒入适量底油 , 我用的是虎坚果油 , 一款特别容易吸收 , 对于敏感体质人超级适合的油 , 如图所示 。

12、开启小火将其加热后 , 放入处理好的糯米饼胚 , 进行煎制 , 如图所示 。

13、将其底部煎至上色后 , 进行翻面 , 煎制另一面 , 如图所示 。

14、将其煎至两面金黄色后 , 即可出锅装盘 , 上桌开吃啦 。

15、再来给大家看一下 , 用黄色面包糠制作的:上面的全部是用白色面包糠 。

16、同样是将其小火煎至两面金黄色即可 , 如图所示 。

17、这是成品出锅后的样子 , 色泽金黄 , 也很诱人呢 。

【老字号|馒头米饭靠边站,多吃它,不蒸不烤,软糯香甜又美味,凉了也不硬】18、这是单独做了几个白糖芝麻馅的 , 咬一口太过瘾了 。

[小贴士

1、这次制作过程 , 将糯米粉一半用热水来操作 , 这样做出来的成品 , 即使凉了也不会硬 。
2、白糖芝麻馅料 , 是用白糖加适量黑芝麻 , 再加一点普通面粉 , 混合搅拌均匀即可 , 做的时候 , 一样是用糯米粉面团将其包好 , 捏紧即可 。
3、可以用平底锅 , 也可以用电饼铛 , 空气炸锅 , 这个具体根据情况灵活操作即可 。
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