南瓜做汤圆的做法(南瓜汤圆怎么做)

1、食材南瓜300g、糯米粉500g、豆沙馅适量 。
2、南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状,趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水 。
【南瓜做汤圆的做法(南瓜汤圆怎么做)】
3、和出的粉团,搓条,揪成小剂子,按扁,包入豆沙馅,团成圆子 。
4、可以煮着吃,还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠 。
5、油锅烧至七成热,下圆子,中火炸熟即可 。爱吃甜的,可以在和南瓜粉团的时候放些糖 。

    推荐阅读