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推荐月龄:8M+
胡萝卜猪肉肠
配餐用途:配餐
功效:补铁/护目/锻炼咀嚼
在辅食榜上 , 肉肠绝对是数一数二的 。 但市场上有些肉肠为了让味道更鲜 , 闻起来更香 , 或多或少都会有添加剂或香精 , 对宝宝的健康是非常不利的 。
营养特点
有时间的话 , 建议大家自己做 , 其实没什么难度 。 只要把蔬菜和肉类搅一搅 , 蒸一蒸就可以了 。 猪肉含有丰富的维生素B , 可以维持皮肤和肌肉的健康 , 增进免疫系统和神经系统的功能 。 而且作为红肉的一种 , 还可以改善缺铁性贫血 。
食材工具
香菇:1个
山药:50克
猪里脊:80克
胡萝卜:40克
玉米淀粉:10克
工具:奶锅、模具、蒸锅、裱花袋、辅食机
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图文步骤
猪里脊切块 , 放入葱姜水中浸泡10分钟去腥 。
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胡萝卜、香菇焯水2分钟 。
?可以去除草酸和残留的农药 。
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山药、香菇、胡萝卜切块 。
?山药容易引起过敏 , 导致手部发痒 , 建议处理的时候戴上手套 。
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猪里脊、山药、胡萝卜、香菇、玉米淀粉倒入辅食机 , 搅打细腻 。
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装入裱花袋 。
?如果家里没有裱花袋 , 也可以用保鲜袋 。
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模具刷油 , 可以比较容易脱模 。
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挤入肉泥 , 用勺子抹平表面 。
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上锅 , 大火蒸25分钟 。
?同款电陶炉大火18档 。
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蒸完后可以在油锅里煎一下 , 煎至变色就可以出锅了 。
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这样就完成了 , 香味十足 , 猪肉也不柴 。 宝宝一手一个 , 还能锻炼抓握能力~
●肉泥里可以加入一些宝宝不爱吃的蔬菜 , 改善挑食问题 。
添加要领
●如果家里没有模具 , 可以找一个有深度的碗蒸熟后切块 。
●吃不完的肉泥可以冷冻保存 , 两周内吃完 。
根据《中国居民膳食指南》 , 营养均衡的一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类 。
配餐推荐
【胡萝卜|添加剂那么多,你却每天给宝宝吃,自制其实很简单,连吃三天都不够!】今天这道胡萝卜肉肠中 , 包含了谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产豆类 , 建议再搭配一些谷薯类、蔬菜类以及水果 , 并且保证充足的奶量 。
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