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文/教育新视线
前言通常来说 ， 大学食堂都有国家和学校的补助 ， 再加上大批量采购食材 ， 可以拿到优惠批发价 ， 成本降低了 ， 收费标准自然也会降低 ， 所以在一般的大学食堂里 ， 吃一顿饭费用都不高 。
不过这只是大部分食堂的情况 ， 在我国现有的大学中 ， 也有些食堂比较例外 ， 有人看到这里 ， 可能会说“民办大学食堂收费比较高” ， 这话倒也实在 ， 作为以盈利为目的的民办高校 ， 无论学费还是食堂等杂费 ， 总体上都会比公办大学高出一些 。
然而 ， 会收取“天价”的却不仅仅是民办的三本 ， 有时候就连211重点也不例外 ， 比如坐落在武汉的华中农业大学 ， 就因为食堂“天价菜”的问题再一次火了 。
“华中农大”食堂火了 ， “天价菜”让学生直呼吃不起一般情况下 ， 学生们在食堂吃饭是最省钱的 ， 早餐标准五元左右 ， 午餐标准15元左右 ， 再加上五元左右的晚餐 ， 全部加起来一天的餐费标准在25元左右 ， 这还是已经相对奢侈的情况了 ， 换成勤俭节约的学生 ， 一天可能只需要花费20元左右就够了 。
坐落在武汉的华中农业大学 ， 是一所211重点 ， 含金量和社会认可度都颇高 ， 还深受广大考生欢迎 ， 在高考中录取分数线也不低 ， 可偏偏 ， 就是这样在华中农大这样的优质学府中 ， 却出现了“天价食堂” 。
根据学生们反映 ， 学校食堂一碗梅干菜扣肉 ， 价格居然高达125元 ， 比很多上班族一天的薪资都高 ， 虽然也有比较亲民的饭菜 ， 比如拌面等 ， 一份只在14元左右 ， 可一份的量根本不足以让学生吃饱 ， 连女生都只是勉强够 ， 更不用说还在成长阶段的男生们了 。
由于学校的食堂定价实在高得离谱 ， 学生们的反应也越来越多 ， 学校看到消息后立即做出回应 ， 表示会马上整改 ， 并给到学生们具体原因 ， 虽说天价菜让人心里很不舒服 ， 但华中农大的态度 ， 也确实挺让人欣慰了 。
211大学出现“天价食堂” ， 原因是什么？很多人以为 ， 学校是和食堂划等号的 ， 是“一家人” ， 其实不然 ， 随着各种品牌的入驻 ， 大部分学校的食堂实际上都已经外包出去了 。
这些外包商自然和学校不同 ， 加盟食堂也主要是为了盈利 ， 所以很自然的会抬高价格 ， 但毕竟是重点大学 ， 有各种政策的扶持 ， 价格通常不会抬得太多 ， 食堂老板要确定让学生们吃得起饭的同时 ， 自己还能挣得到钱 。
这种平衡其实不难维持 ， 但问题就在于“人心不足” ， 每个人对盈利的标准都是不一样的 ， 有人认为有一定的盈余即可 ， 没有人认为必须大富大贵 ， 否则不算盈利 ， 在这种思维的驱使下 ， 再加上学校监管不到位 ， 食堂的价格就很可能抬得很高了 。
像华中农业大学这样出现天价食堂 ， 让学生们直呼吃不起饭 ， 不仅仅是因为学校把食堂承包给了外人 ， 很可能这个外人还做到了一家独大 ， 否则也不太可能收费达到这种水平 。
在这件事情上 ， 虽然学校有一定的责任 ， 但大家还是要保持客观理性的态度 ， 归根结底还是食堂承包商的问题 ， 学校的问题主要也就是监管不到位 ， 好歹在学生们的反应下 ， 校方也是及时给出回应了 。
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