5：炒锅烧热倒油 ， 下鸡肉翻炒 。
6：炒至鸡肉变色 ， 下生姜 ， 大葱 ， 辣椒 ， 八角 ， 炒出香味 。
7：淋入生抽 ， 翻炒至鸡肉上色 。
8：加入没过食材的热水 ， 先炖5分钟 。
9：下玉木耳 ， 翻炒一动接着炖5分钟 。
10：加盐调味 。
11：连汤带肉 ， 全部转入砂锅中 ， 再炖10分钟左右 ， 鸡肉酥烂时撒香菜段 ， 关火上桌即可 。
精灵碎碎念：
1：新鲜的土鸡肉 ， 不需要焯水；用料酒水多浸泡一会即可 。
2：辣椒的用量 ， 不是特别多；如果喜欢辣的朋友 ， 可以适当地多加几个 。
好啦 ， 我是精灵a的美食坊 ， 今天的玉木耳鸡肉煲 ， 就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章 ， 记得\"收藏\" ， \"分享\"或者关注\"精灵a的美食坊\" ， 你们的支持 ， 是我继续努力的动力！ 。 亲亲们看中了 ， 想尝试一番的 ， 制作过程中有任何疑问 ， 都可以随时给精灵留言哟 ， 精灵会第一时间回复的！
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