乌鸡汤|椰子乌鸡汤

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乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富，对人体具有特殊的滋补功能。添加了枸杞、桂圆、人参、黄芪、红枣，可以很好的补气，冬天来上一碗非常滋补。
By polaris滴食记【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备食材：桂圆干去壳，枸杞、黄芪、红枣、人参冲洗一下，乌鸡洗净切块，椰子水、料酒和轻盐酱油

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2、锅内放入2片生姜

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3、倒入洗净的乌鸡块

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4、倒入2勺味达美臻品料酒，可以去腥提香

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5、放入洗净的红枣

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6、放入桂圆和黄芪

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7、放入一根人参

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8、倒入600毫升椰子水

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9、盖上压力锅盖，选择煲汤功能

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10、差不多35分钟就炖好了，打开锅盖

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11、放入枸杞

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12、倒入1勺（15毫升）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油

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13、调匀之后即可关火

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14、冬天来上一碗，养生又滋补
小贴士煲汤不宜炖煮过久，炖煮久了容易产生更多的嘌呤椰子水本身比较甜，添加一勺轻盐酱油，回味甜中带有淡淡的咸味，也更鲜美
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