面筋|冬天吃油面筋酿肉，暖身又暖心
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简单又好做～一口一个好下饭呀快来一起吃起来～
By 厨神丸子
用料
- 面筋泡 20个
- 牛肉馅 150克
- 蚝油 2勺
- 五香粉 1勺
- 大葱 1段
- 姜 1片
- 老抽 半勺
- 淀粉 1勺
- 水 30毫升
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1、牛肉馅加入葱姜末，五香粉蚝油调味
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2、搅拌均匀
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3、面筋球掏个洞，把肉馅灌进去
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4、锅中烧少量水，放入面筋球，水开后撇一下末子
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5、加入少许五香粉和老抽，往锅边浇一圈水淀粉勾芡
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6、出锅啦～超级香，一口一个
小贴士肉馅里也可以打一个鸡蛋进去，更加软
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