奈特兰|#奈特兰芝士粉挑战赛#荷兰豆炒腊肉

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一道广东家常小菜，简单易做，虎年贺年菜谱带给你
【奈特兰|#奈特兰芝士粉挑战赛#荷兰豆炒腊肉】By 我系波斯Cat 【豆果美食官方认证达人】
用料

腊肉 200克
荷兰豆 150克
蒜 2瓣
姜 2片
香菜适量根
食用油适量
盐适量
糖
味达美蚝油

做法步骤

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1、荷兰豆洗净，去丝；

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2、腊肉切片

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3、备好香菜，蒜头，姜片；

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4、中火下油，把姜，蒜头爆香

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5、加入荷兰豆，一小碗清水；

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6、加入后盐糖加入，爆炒几下；

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7、加入切好腊肉爆炒下先

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8、加入蚝油爆炒几下；

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9、成品1

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10、成品2
腊肉的营养功效腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
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