甜橙味泡小黄瓜（甜橙味泡小黄瓜怎么做）
1、准备小黄瓜1000克，15%食盐溶液2500克，酸辣盐水2000克，香料包1个，白酒lO克，柠檬酸粉末10克，白醋2瓶(重约920克)，白糖1500克，甜橙粉末100克，浓缩橙汁100克.泡菜盐100克，醪糟汁10克，红糖50克 。
2、选新鲜脆嫩、色绿的小黄瓜，洗净沥干水分，切成3厘米大小的滚刀块，去掉瓤，浸泡在食盐溶液中半小时 。盖上竹笆，加入香料包，倒入香料盐水，泡半小时 。
【甜橙味泡小黄瓜（甜橙味泡小黄瓜怎么做）】
3、用一个陶瓷盆装入冷开水1000克，放入泡菜盐、柠檬粉末、白醋、白糖、橙粉、橙汁搅溶化，对成甜橙味泡菜盐水，将泡菜坛里的黄瓜捞出，放入甜橙味泡菜水中，泡1小时即成 。
推荐阅读
- 傣味泡鸡脚的做法（怎么做傣味泡鸡脚）
- 酸辣味泡红皮萝卜怎么做（怎么做酸辣味泡红皮萝卜）
- 面儿氏凉拌小黄瓜怎么做（面儿氏凉拌小黄瓜做法）
- 泡椒腰花的做法川味（川味泡椒腰花的做法）
- 腌制小黄瓜的方法（怎么腌制小黄瓜）
- 腌制小黄瓜不坏的方法（怎么腌黄瓜好吃不易坏）
- 胡萝卜酸奶做法窍门（甜橙胡萝卜酸奶的做法步骤）
- 炒小黄瓜做法窍门（怎么做炒小黄瓜）
- 四川泡姜的制作方法和步骤（分享一个做川味泡姜的方法）
- 球茎甘蓝菜怎么做川味泡菜（如何将球茎甘蓝菜做成泡菜）