油炸小黄鱼（油炸小黄鱼的烹饪方法）
1、原料：小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量 。
2、小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用 。
3、取大碗一只，将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右 。
4、用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用 。
5、将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用 。
【油炸小黄鱼（油炸小黄鱼的烹饪方法）】
6、锅中多放油，烧热，下鱼炸制，炸熟捞出 。可以复炸一遍，使鱼更酥 。
推荐阅读
- 炒小白菜（炒小白菜的烹饪方法）
- 能笑死人的笑话有哪些（能笑死人的笑话精选）
- 湖州|浙江小镇特色美食，已有上千年历史，当地人吃不腻，外地人吃不下
- 厨房常用菜种植小技巧（厨房常用菜种植方法）
- 南瓜粉做面包的做法和配方（南瓜泥蔓越莓小面包烤制方法分享）
- 惠怎么组词（惠的组词）
- 家有小孩安全防护怎么做（家有小孩安全防护如何做）
- 鸡汤搓鱼鱼（鸡汤搓鱼鱼的制作过程）
- 甜橙味泡小黄瓜（甜橙味泡小黄瓜怎么做）
- 杭椒小炒肉（怎么做杭椒小炒肉）