土豆泥|百吃不厌家常菜，只有它才是心头最爱

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今天做一款土豆泥薯条，土豆的营养丰富热量低味道好，这款配方做好了可以冷冻储藏，随吃随取、香气十足，味道浓郁，入口香酥脆，沾一口番茄酱超级过瘾。
By 宅家吃货JACKERLU
用料

土豆 500克
盐 3克
黑胡椒适量
玉米淀粉 30克
白芝麻适量
番茄酱适量

做法步骤

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1、我们先把土豆500克，洗净切块，水开后煮10分钟左右。土豆煮至一戳就碎，即可沥干水分捞出。

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2、加入盐3克、黑胡椒适量。

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3、然后捣成泥状，不需要太细，可以留点颗粒，口感更好。

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4、加入玉米淀粉30克，用刮刀拌匀。

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5、然后取一块土豆泥，搓成条状。

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6、准备一盘白芝麻适量，把土豆条放进去沾满芝麻即可。

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7、放冰箱冷冻半小时，定一下型。

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8、油加热至筷子放进去冒小泡泡，即可把土豆条放进去。

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9、转中小火，慢慢炸制金黄焦脆捞出，控干油即可。

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10、土豆泥薯条，完成O(∩_∩)O

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11、香气十足，味道特别浓郁。

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12、入口香酥脆，沾一口番茄酱超级过瘾。
小贴士土豆泥可以捏成圆形、方形等等各种形状。
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