包饺子|我们家的饺子情结( 二 )
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2016年我们还把我们家这浓浓的饺子情结带到了国外。我们去加拿大看儿子时，老公特意在旅行箱里放进去了一根擀面杖。我们在与儿子相处的半个月里，儿子最喜欢吃的就是饺子、大包子。儿子住的附近有中国超市，我们俩把肉馅、菜、面，买齐回来后，就开始撸起袖子加油干，颇似沙场秋点兵，和面的和面、调馅的调馅，擀皮的擀皮。
每当我们包好了饺子，儿子都是叫来几个要好的同学和我们一起吃，我们看着这些远在异国他乡的狼吞虎咽吃水饺的小伙子，我们心里涌出既高兴又心疼孩子的复杂情感，这些孩子多久没有吃到这样香甜可口的水饺了，多久没有吃到妈妈亲手包的水饺了，多久没有感受到温暖的家的滋味了，孩子们都很有礼貌，边吃还边赞不绝口地夸：“叔叔阿姨，您们包的水饺可太好吃了！”此时我想，没有任何一样食品能超越海外华人心里的这种浓浓饺子情结。
既然孩子们都这么喜欢吃水饺，我们俩就最大限度地满足孩子们这一愿望，在与孩子们相处的这些天，我们就经常给他们包饺子、蒸大包子，让孩子们都敞开肚子吃。最后儿子在机场送我们走的时候，还依依不舍地对我们说；“我们还都没吃够老爸老妈包的水饺呢！”还没忘了吃，真是一群吃货呀！
真没想到，中国饺子有这么大的魅力和凝聚力，我从小学会的包饺子的手艺后来发挥了这么大的作用！家和万事兴，小小饺子把我们一家人紧紧地联系在了一起，不论走到哪里，只要想起妈妈包的水饺，心里都是甜滋滋的。
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【 包饺子|我们家的饺子情结】壹点号拣麦穗儿
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