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油麦菜|腐竹油麦菜

油麦菜|腐竹油麦菜
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By 夏天的草li
用料

  • 腐竹 一根
  • 木耳 少许
  • 油麦菜 一棵
  • 蒜瓣 2个
  • 干椒 少许
  • 生抽
  • 老抽
  • 蚝油
  • 盐
  • 鸡精
做法步骤油麦菜|腐竹油麦菜
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1、木耳、腐竹用温水提前泡发好改刀切段，焯水1分钟；热锅凉油，放入蒜末、干椒、花椒粉炒出香味；
油麦菜|腐竹油麦菜
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2、放入生抽、老抽、蚝油炒香，加入一小碗清水烧开；
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3、放入木耳、腐竹小火盖上锅盖焖2分钟；
油麦菜|腐竹油麦菜
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4、调入盐、鸡精，放入油麦菜炒至菜叶打蔫就可以出锅了～
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