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染色|手被染红了！你可能买到“染色砂糖橘”( 二 )

色素防腐剂零糖配料表里营养学专家


工作人员介绍，砂糖橘在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 ( GB 2760-2014 ) 中应属新鲜水果，着色剂没有在新鲜水果中使用的使用范围。此外，如果使用非食用物质进行着色，可能会对人体造成伤害。不过，是否使用着色物质进行着色以及具体使用何种物质，是很难通过肉眼判断的，需通过专业机构进行检测才能得出确切结论。
工作人员建议消费者如果有怀疑、有担心，可以拨打 12315 向市场监管部门反映，监管部门会进一步调查、核实情况。
如何辨别砂糖橘好坏？" 一看二闻三摸 " 来区分
想要买到绝佳的砂糖橘，采访人员总结了全网的挑选方法得出了最佳方案！要知道，自然成熟的砂糖橘点色泽多为橙黄，或者橙黄透浅红，所以在辨别砂糖橘的好坏时可以" 一看二闻三摸 "。
一看：查看砂糖橘颜色是否自然，用手轻轻去摸不会掉色，接着看果蒂处，正常的颜色都是青绿的，红色的就千万不要买。
二闻：沙糖桔闻着明显有一股异味的不要买，质量好的砂糖橘闻有泌人橘香。
三摸：如果摸着不粗糙，而是发黏，那就要注意了，要么是沙糖桔不新鲜，要么是砂糖橘表面附着其他物质了。
不过，砂糖橘虽好吃，但却不能吃太多。专业人士表示，砂糖橘富含维生素 C 等营养物质，一天吃 3-5 个即可满足身体对其营养的需求，而且这个量对于大多数人来说是非常合适的，可以避免因多吃导致的上火问题，还能防止吃多引发的腹痛、腹泻等不适症状。
来源：现代快报

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