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导读：在民间 ， 正月初七被誉为“人日” ， 也有少许地方称为“人胜节”、“人庆节”、“人七日” ， 据说女娲在正月的前六天分别造了“鸡、狗、羊、猪、牛、马” ， 而且在第七日造出了“人” ， 为了纪念人类的诞辰 ， 所以就把这一天称为“人日” 。 而在这一天 ， 全国人民会“戴人胜、吃七宝羹、吃面条”等等 ， 从而表达人们对美好生活的期盼！而在正月初七 ， 也有很多传统习俗需要我们遵守 ， 比如我今天给大家介绍的“3吃3忌” ， 一定要牢记 ， 只有遵守老传统 ， 才能使家中的孩子在新的一年金榜题名 ， 家人的生意节节高升 。
【金榜题名|正月初七“人日”，牢记“3吃3忌”，家中孩子金榜题名，节节高升】
【吃3样】
第一样：捞鱼生
在初七晚上吃饭时 ， 家家户户都会做一盘酸菜鱼 ， 而家人在捞动碗中的鱼片时 ， 需要不断地喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！寓意在新的一年 ， 做什么事情都能节节高升 ， 特别是家里有小孩的 ， 多捞鱼片 ， 还寓意在今年可以“金榜题名” 。
【酸菜鱼片】
【原材料准备】：草鱼1条、酸菜350克、泡椒10克、姜末3克、蒜末5克、淀粉10克、鸡精3克、食盐3克、干辣椒5克、花椒5克、白胡椒粉1克 ， 食盐、食用油适量 。
【酸菜鱼的做法】：
第一步：首先将草鱼处理干净 ， 然后将草鱼切成片状 ， 接着再用清水反复地将鱼片抓洗30秒即可备用 。
第二步：将食盐、淀粉放入到鱼片中搅拌20秒 ， 然后将鱼片腌制5分钟即可备用 。
第三步：将酸菜洗净后切成片状 ， 然后在锅中放入适量的油 ， 把油烧到6成热时 ， 接着把酸菜、干辣椒、蒜末、姜末放入到锅中爆炒1分钟 ， 接着再放适量的水、食盐、鸡精、白胡椒粉2克到锅中 ， 大火将水煮开后 ， 继续煮3分钟后将酸菜捞出 。
第四步：将腌制好的鱼片全部放入到锅中 ， 猛火将鱼片煮1分钟后捞出放入到碗中 ， 接着撒少许的花椒、干辣椒、葱花到酸菜鱼上 ， 最后淋上适量的热油即可食用 。
第二样：吃面条
在正月初七 ， 全国各地的人们 ， 在这一天都会煮面条吃 ， 因为面条可以缠住岁月的双腿 ， 从而使我们健康长寿！而我们在吃一根面条时 ， 尽量不要把面条咬断 ， 这样寓意着我们能长命百岁 。
【原材料准备】：挂面100克、生抽5ml、香油3ml、鸡精3克、葱花5克、食盐、清水适量 。
【煮面条的做法】：锅中放入适量的水 ， 把水煮开后 ， 然后将少许食盐和挂面全部放入到锅中 ， 中火将挂面煮2-3分钟 ， 直到将挂面煮软后 ， 接着再把生抽、香油、葱花全部放入到锅中 ， 继续煮10秒即可起锅食用 。
第三样：七宝羹
在正月初七 ， 不管是早中晚 ， 都要把当地的七种蔬菜洗净后剁碎 ， 然后煮成羹食用 ， 因为老一辈认为 ， 在人日时吃“七宝羹” ， 可以“去除去邪气、医治百病” ， 从而使身体更加的健康 。 因为全国各地喜爱吃的蔬菜不一样 ， 大家根据家人爱吃的蔬菜煮七宝羹即可 。
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