如何煮板栗好吃又好剥怎样煮板栗好吃又好剥
1、清洗板栗：把板栗清洗干净 ， 尤其是外皮的杂质 ， 把不饱满的生虫的板栗挑出 ， 只保留个头饱满的板栗 。
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2、切花刀：用刀在板栗上面切十字刀口 ， 不需要太深 ， 如此方便入味 ， 还能快速裂口煮熟 。
3、烧水：烧水然后加入板栗、冰糖 ， 水要没过板栗 。
4、熬制：先大火煮开然后调成小火再煮25分钟 ， 要时刻观察进度直到要熬干糖水 ， 等汁水收的差不多 ， 再用铲子翻拌一下加速水分的蒸发 ， 最后留下干燥的板栗即可 。
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