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时间过得飞快 ， 转眼春节假期就结束了 ，从小年到假期结束 ，长达十多天 ， 每天都嘴巴都没闲住 ，走家串户 ，给父母、亲朋好友们拜年 ， 今天去这家吃一顿 ， 明天去那家吃一顿 ， 顿顿都是大鱼大肉 ， 有酒有菜有零食有水果 ，家家户户饭菜都很丰盛了 ，假期过后正应了那句俗话 ，“每逢佳节胖N斤” 。
随着春节假期的过去 ， 春天的来临 ，你是不是节后清肠减肥势在必行呢？ 毕竟谁不想要有好身材来迎接春天呢？ 今天就给大家分享一道减肥食材---土豆 ，说起土豆 ， 有些人会对它有误解 ， 认为它是增肥食材 ， 其实是错误的 ，土豆不仅热量低 ， 且营养价值高 ， 还含有丰富的膳食纤维 ， 将土豆作为主食来吃 ， 同等重量的土豆是大米的1/4左右 ， 还能有更多的膳食纤维 ， 增加饱腹感 ， 促进通便排毒 。
不过想用土豆减肥 ，烹饪方式也决定了土豆的热量 ，在土豆当中加入了过多的盐分或糖分、油脂等 ， 都不利于减肥 ， 不要做成炸土豆或薯片等 ， 建议做成土豆泥或者蒸土豆、煮土豆 ， 不要做成炸土豆或者是薯片等 。 今天就给大家分享一道土豆简单好吃的做法--剁椒土豆丝 ，剁椒不仅能为土豆丝来增加风味 ， 还有助于燃脂瘦身的功效 。 这道菜也是我常做的轻断食 ， 晚餐吃这么一盘 ， 低脂又饱腹 ， 越吃越瘦的一道菜 ， 2块钱炒一大盘 ， 清肠减脂 ， 女人春天减肥多吃几次吧 。下面就来分享这道家常小炒的具体做法吧 。
【剁椒炒土豆丝】
原料： 土豆 1个 剁椒 1小碟 白醋 1勺 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 切好的土豆丝先放入冷水中浸泡 ，以便去除土豆丝中部分淀粉； 3. 烧热锅放入适量的油 ，加入土豆丝进锅翻炒几下；4. 炒时加入1大勺剁椒； 5. 翻炒两下后加入少许盐调味； 6. 最后加入少许白醋进锅翻炒均匀即可；
7. 盛入盘中 ， 撒上葱花 。
小贴士：1. 要保持土豆丝的爽脆 ，切好的土豆丝要提前用冷水浸泡或者冲洗； 2. 炒土豆丝时加入剁椒和盐调味 ， 白醋要出锅前再加入 ， 醋加早了都会挥发了 。
【土豆丝|越吃越瘦的一道菜，2块钱炒一盘，清肠减脂女人春天减肥多吃几次】
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