文章图片
文章图片
除了不能过于丰盛 ， 在晚餐搭配上 ， 以下2类食物最好不要出现 。
1.不能有甜食
在晚餐中好不要出现甜食 ， 比如奶油糕点、拔丝山药、拔丝红薯、糖三角、奶茶、奶昔等 。
这主要是因为肝脏、脂肪组织与肌肉等糖代谢活性 ， 在每天每个时段里面 ， 都会有所不同的变化 。
在夜晚进食甜食 ， 会使白糖经消化分解为果糖与葡萄糖 ， 人体被吸收后直接转化会脂肪 。 因为运动对脂肪的转化有抑制作用 ， 所以 ， 在运动之前进食一些甜食一般不易长胖 。
而我们在晚餐时进食甜食 ， 由于缺乏运动的抑制作用 ， 会更容易发胖 。
此外 ， 吃甜食后 ， 在夜间平躺时 ， 部分人群更容易引起胃食管反流 ， 反上来的胃酸会对食管有侵害 。
2.不吃油腻、高脂肪的食物
夜间人体躺在床上不怎么动 ， 血流速度变慢 ， 也几乎不喝水来稀释血液 ， 血黏度高 ， 晚餐如果再吃得过于油腻 ， 对血管是不友好的 ， “三高”就不远了 。
所以 ， 晚餐尽量不要食用过于油腻的食物 ， 如炸鸡、炸鱼、油炸主食以及高脂肪、高胆固醇食物如动物内脏、肥肉等 。
晚餐应该“清淡至上”
晚餐后我们的活动量较白天减少 ， 能量消耗也因之降低很多 ， 因此“清淡至上”是我们要遵循的原则 。
晚餐一定要偏素 ， 注意粗细搭配 ， 尽量吃得清淡一些 。 很多人知道晚饭要吃得清淡一些 ， 但对清淡的理解却存在偏差 。
清淡不是不能吃肉 ， 而是不能太浓汁厚味 ， 适当吃些肌纤维短、好消化的海产品、瘦肉、蛋类是可以的 ， 同时一定要注意搭配蔬菜和汤粥类 。
下面给大家一个周一到周五健康晚餐食谱 ， 供大家参考 ， 大家也可换成其他自己喜欢的花样 。
工作日健康晚餐食谱
周一：八宝粥 ， 胡萝卜粉丝包 ， 清炒小白菜 ， 炒豆嘴 ， 清蒸鲫鱼；
周二：杂粮花卷 ， 果仁菠菜 ， 西红柿炒蛋 ， 山药炖排骨；
周三：土豆肉末打卤面 ， 白灼虾 ， 炒菜花 ， 冬瓜豆腐汤；
周四：糙米饭 ， 珍珠丸子 ， 清炒杏鲍菇 ， 凉拌莴笋 ， 紫菜蛋花汤；
【玉米面|科学搭配晚餐，高糖、高油的食物，最好不要出现。】周五：燕麦粥 ， 杂粮馒头 ， 香菇炖鸡 ， 清炒油麦菜 ， 金针菇豆腐汤
推荐阅读
- 小白菜|一块牛肉，一把小白菜，营养搭配煮一锅，早餐吃它太优秀了
- 豆腐|爱吃豆腐的进来看，酱香豆腐的6种做法，酱香浓郁又美味，搭配米饭，一顿3碗没问题！
- 玉米面|印度人不吃牛肉、羊肉还有猪肉，那他们吃什么肉呢？
- 赛道|想要“冰墩墩”？科学家上手了！
- 基因组|中国科学家在小麦基因组编辑抗病育种研究中取得新进展
- 汉堡|粗细搭配的腊味糙米饭及木瓜百合桃胶羹，获得点赞
- 土豆|柑橘与海鲜的经典搭配，西方的生鱼片——酸橘汁腌鱼
- 冷原子|中国科学家在多个前沿科技领域实现关键核心技术新突破
- 玉米面|勃艮第(BURGUNDY)葡萄酒产区概述，简要了解著名的勃艮第产区
- 男生瘦脸科学方法（男生如何快速瘦脸）