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准备到正月十五“元宵节”了 ， 在这一日里 ， 大家最期待的美食自然是汤圆了 。
元宵节这一日 ， 和家人吃完晚饭之后 ， 都会来上一碗汤圆 ， 这已经是必不可少的传统食俗了 ， 一家人吃上一碗汤圆 ， 不仅寓意的春节的圆满结束 ， 画上句号 ， 更寓意着一家人能够在新一年中更加团圆美满 。
传统汤圆的煮法 ， 一般都是简单的煮个甜汤、蛋花汤 ， 然后再将汤圆丢入锅中煮熟而食 ， 简单美味 ， 但容易甜腻 ， 其实汤圆还有很多“神仙吃法”味道都很不错的 ， 同时做法也不复杂 ， 关键是远没有煮着吃那么容易让人吃腻 。
本期就给大家分享汤圆的5个“神仙”吃法 ， 味道丰富 ， 小孩抢着吃 ， 吃上一次就上头过瘾 。
（用汤圆制作小美食 ， 建议
第1种 ， 炸汤圆
【材料清单】速冻汤圆 ， 面包糠
【炸汤圆&制作方法】：步骤1｜锅里的水烧沸之后 ， 速冻汤圆无需解冻 ， 直接倒入开水中烹煮 ， 煮至汤圆带有微浮起的熟透状 ， 就可以捞起出锅 ， 并迅速放入冷水中 ， 让汤圆冷却下来 ， 如此也能防止粘连 。
步骤2｜待汤圆彻底冷却后 ， 控水捞出 ， 放入面包糠中滚上几圈 ， 让面包糠充分裹住汤圆 ， 然后用牙签在汤圆上扎几个小孔 ， 以防止炸汤圆时出现炸开的情况 。
步骤3｜起锅烧油 ， 油热至5~6成油温时 ， 就可以将汤圆丢入油中进行油炸 ， 中小火慢炸至汤圆表面金黄并带有微微裂缝状时 ， 就可以控油捞出了 。
步骤4｜稍微放凉 ， 上口品尝 。
第2种 ， 巧克力脆皮汤圆
【材料清单】：速冻汤圆 ， 黄油 ， 巧克力 ， 坚果碎
【巧克力脆皮汤圆&制作方法】：步骤1｜速冻汤圆下锅煮至漂浮熟透 ， 控水捞出 ， 放入冷水中过凉水 ， 让汤圆迅速冷却 ， 并防止粘连 。
步骤2｜待汤圆冷却之后 ， 放回盛装汤圆的包装盒子里 ， 然后送入冰箱速冻层 ， 将煮好的汤圆再一次速冻起来 。
步骤3｜在速冻汤圆期间 ， 开始调配坚果巧克力酱 ， 把巧克力和黄油同放入一个无水无油的干净盆里 ， 隔水融化 ， 再将敲碎的坚果碎（巴旦木、花生、核桃仁等均可） ， 充分拌匀即可 。
步骤4｜汤圆冻得质地稍硬时 ， 就可以取出了 ， 扎上一根竹签 ， 再将汤圆提着放入调好的坚果巧克力酱中转上几圈 ， 给汤圆裹上一层薄薄的巧克力酱 ， 然后再把牙签扎在泡沫盒上竖着 ， 让巧克力酱充分冷却凝结变得脆脆时 ， 就可以拿到手上品尝了 。
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