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“民以食为天” ， 每天一日三餐 ， 对于日复一日的食物选择让大家感觉非常难以抉择 ， 不知道吃什么饭菜才好 。 俗话说“早餐吃得好 ， 中餐吃得饱 ， 晚餐吃得少”的说法 ， 午餐是一天当中最重要的能量摄入阶段 ， 尤其是家有孩子 ， 午餐吃得饱吃得好 ， 才能精神饱满地学习 ，提高学习效率 。
那吃什么又简单又方便 ， 又能满足家人对于营养的需求呢? 分享我家今天的午餐 ， 三菜一汤 ， 都是些简单快手的荤素搭配 ， 种类多但都很实惠又美味 ， 花不了多少钱 ， 一家三口将它们全部吃光光 ， 不剩菜从不浪费 。 平时很多粉丝留言 ， 发愁每天吃啥？我将每天做的午餐发出来晒一晒 ， 朋友圈火了 ， 收到无数点赞 。 下面就和大家分享下这几道菜的具体做法吧 。
【木耳莴苣爆腰花】
原料： 腰花 莴苣 黑木耳 姜片 蒜片 红椒 生抽 料酒 生抽 淀粉 油盐
制作：莴苣片加入1小勺盐拌均匀腌制一下； 腰花加入盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制一下 。 提前调制好碗汁： 盐、料酒、生抽、淀粉、姜蒜片和少许水拌均匀 。 热锅凉油 ， 将腰花放进锅中翻炒至变色； 加入莴苣片和黑木耳进锅继续翻炒两下；倒入碗汁 ， 焖煮2分钟后再大火收汁即可 。
【菠菜炒鱼糕】
原料： 鱼糕 菠菜 蒜末 油盐
制作：烧锅水加入少许盐和几滴油 ， 将菠菜放进锅中烫变色后捞出； 热锅凉油 ， 加入蒜末进锅煸香 ， 加入鱼糕进锅翻炒；加入菠菜进锅翻炒几下 ， 再加入1小勺盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
【香菇炒千页豆腐】
原料： 鲜香菇 千页豆腐 青蒜 蚝油 生抽 油盐
制作：热锅凉油 ，先将千页豆腐片放进锅中去煎至双面微微发黄； 加入香菇片进锅翻炒； 加入少许生抽和蚝油翻炒均匀；加入少许水煮上两分钟；加入少许盐翻炒均匀 ， 再加入青蒜进锅翻炒变色即可 。
【南瓜虫草花排骨汤】
【排骨|晒南方三口之家午餐，荤素搭配好吃好做，家人爱吃从不剩菜不浪费】原料： 板栗南瓜 干虫草花 排骨 姜 葱花 油盐
制作：先将排骨翻入冷水锅中焯水 ， 加入姜片去腥； 将排骨放入电炖锅中；加入泡好的虫草花和三片姜； 一次性加入足量的水； 按下电炖锅炖煮排骨的功能键；待到还剩下二十分钟时加入南瓜块 ， 再加盖继续炖煮好后加入盐和胡椒粉调味即可 。
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