洋葱|立春后，老人说: 这4道菜要多吃，实惠好吃又营养，老少皆宜味道香食材|黄瓜|菠菜

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立春后，老人说:这4道菜要多吃，实惠好吃又营养，老少皆宜味道香。亲爱的好朋友们，大家好，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

这不这几天立春后，我回了趟老家，家里的老人跟我说，立春后一定要多吃这4道菜，因为这4道菜价格实惠，好吃又营养，而且老少皆宜，味道也非常香。

废话不多说，接下来我江一舟，就把这4道菜，以及它们各自好吃的做法，分享给大家，感兴趣的朋友，你给我往下看吧。

1、绿豆芽。立春后，老人说，春吃豆芽夏吃瓜，绿豆芽是立春后最适合吃的一道菜，价格实惠，而且好吃还有营养，接下来就把一道特别好吃的，酸辣绿豆芽做法，分享给大家。

锅留底油，葱姜蒜干辣椒炒香后，立刻把洗净的绿豆芽下锅，大火翻炒一分钟，接着沿锅边洒上大半勺陈醋，让陈醋挥发出香味来，然后再把青红尖椒丝下锅，放少许的精盐鸡精味精，再次大火翻炒30秒，就可以出锅装盘了，口感脆嫩实惠美味又营养，老少皆宜，你赶紧做起来吧。

2、韭菜。老人说，立春后的韭菜，最为鲜嫩好吃，而且价格也最为实惠，并且现在的韭菜，实惠营养又美味，老少皆宜，接下来就把一道，特别好吃的韭菜盒子做法，分享给大家。

盆中放上一斤面粉，再放上2克的泡打粉，接着放上三两的温水，边倒边搅和成面团，醒面十分钟。然后把韭菜切末，鸡蛋三个煎熟煎散后倒在韭菜里面，再放点虾皮，放点盐和香油，搅匀后备用。接着把面团擀成面皮，把韭菜馅包在里面，饼铛煎三分钟，就可以出锅转盘了。口感鲜嫩，老少皆宜，你赶紧做起来吧。
【洋葱|立春后，老人说: 这4道菜要多吃，实惠好吃又营养，老少皆宜味道香】
3、春笋。老人说了，春天里的春笋最为鲜嫩美味，而且价格也最为实惠，并且老少皆宜，接下来就把一道特别好吃的油焖春笋做法，分享给大家，感兴趣的朋友，跟我往下看吧。

春笋买来后切片，把锅烧热，放上少许的油，把枪笋煎一煎，煎出香味倒出来，接着锅留底油，放点五花肉炒出香味，放蚝油生抽各一勺再来点老抽，接着放上一勺清水，放两勺白糖半勺盐，接着把煎好的春笋下锅，盖上盖子焖上二分钟，二分钟后出锅，大火翻炒均匀就可以装盘啦，实惠美味有营养，老少皆宜，你也赶紧做起来。

4、菠菜，老人说了，立春后的菠菜，是一年之中最为鲜嫩好吃的时候，而且价格最为实惠，接下来就把一道特别好吃的，金钩菠菜做法，分享给大家。

菠菜买来后去根，清洗干净，水开放上一勺盐，焯水十秒钟后倒出来，接着锅留底油，抓上一把金钩，也就是海米，下锅炒出香味后，再放点葱花炒香，然后把菠菜下锅，沿锅边放一圈生抽，再放点精盐调味，大火翻炒均匀就可以出锅了，实惠好吃又营养，老少皆宜你也赶紧做起来吧。